sabato 1 febbraio 2014

Ricetta per San Valentino: Cupcake dell'amore

Buongiorno a tutte,
oggi vorrei proporvi la mia prima ricetta per San Valentino, ovviamente iniziando dal dolce! :)
Ingredienti:
  • 200gr di farina;
  • 2 uova;
  • 150ml di latte fresco intero;
  • 50gr di burro;
  • 190gr di zucchero semolato;
  • 60gr di cacao amaro in polvere;
  • 1/2 bustina di lievito per dolci in polvere; 
Per la copertura: Pasta di zucchero rosa e rosso.


Procedimento: Sgusciate le uova in una ciotola e incorporatevi il latte versato a filo, il burro precedentemente fatto fondere in un pentolino su fuoco basso, la farina setacciata con il lievito, lo zucchero e il cacao. Mescolate con molta cura aiutandovi con una frusta  a mano fino ad ottenere un composto omogeneo.
Foderate gli stampini per Cupcake con un pirottino di carta, quindi versatevi il composto preparato precedentemente riempiendoli fino a 2/3 dell'altezza.
Nel mio caso ho usato come base degli stampi in silicone usciti in regalo da "I dolci di Benedetta".
Cuocete i Cupcake in forno già caldo a 180° per 15-20 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare su una gradella per dolci. 
Una volta freddi ho decorato con pasta di zucchero. In questo caso consiglio di dar libero sfogo alla fantasia! Io ho ricoperto la base con la pasta di zucchero rosa, con la rossa realizzato dei cuoricini e decorato in modo casuale. 


Vi assicuro son buonissimi, come sempre se avete domande, consigli o suggerimenti lasciatemi tutto scritto in un commento! :-)
Alla prossima

Anna

26 commenti:

  1. Non amo particolarmente i cupcake, li ho mangiati per la prima volta a NY. Però le tue foto sono veramente invitanti e le tazzine di silicone un amore <3

    RispondiElimina
    Risposte
    1. mamma mia che bontà tesoro *__* io ho ancora un Maxi cupcake da fare c'ho provato 3 volte ma mi è uscito male, mentre questi più piccoli mi riescono bene di solito hahaha che ansia coniare cert volte :) mi hai fatto venire una voglia di cupcakes!

      www.mariezamboli.com
      www.mariezamboli.com

      Elimina
  2. Mamma mia ma sono splendidi questi cupcake dell'amore e chissà che buoni! :)

    Baci,

    Benedetta

    http://www.daddysneatness.com

    RispondiElimina
  3. CIAO E BEN TROVATE
    COMPLIMENTI IL BLOG E' MOLTO BELLO E LE RICETTE GOLOSE ......BUONA DOMENICA

    RispondiElimina
  4. Mamma mia che spettacolo !!!
    Mi scrivo subito la ricetta e proverò a farli *.*

    ♥ Discovering Trend

    RispondiElimina
  5. Che idea carinissima e dolcissima, sono bellissimi! Quanto vorrei non essere negata :)
    Kiss

    Tati loves pearls

    RispondiElimina
  6. amo i cupcakes, bell'idea x sanvalentino

    www.thefashiometer.com

    RispondiElimina
  7. Che belli che sono, e saranno sicuramente buonissimi!
    Alessandra
    www.alessandrastyle.com

    RispondiElimina
  8. Carinissimi, complimenti! Devo imparare (o meglio, provare) a farli: ho gli stampini, ma non ho mai trovato l'input per cimentarmi nella realizzazione dei cupcakes.
    Tu sei sempre brava e questa decorazione è deliziosa!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Grazie mille Lella, gentilissima come sempre :) Tienimi aggiornata! :)

      Elimina
  9. Carini! Quasi quasi li rifarò, magari non per San Valentino però :)

    RispondiElimina
  10. ecco... regaliamo dolcezza!!!
    Cri
    www.2fashionsisters.com

    RispondiElimina
  11. Peccato essere lontana dal mio lui per San Valentino... ma li farò lo stesso, per coccolarmi!

    <3

    GomitoloBlu.com

    RispondiElimina
  12. nooo ma sono stupendi, DEVO farli anche ioooo!
    baci

    RispondiElimina
  13. Ma sono bellissimi! Poi mi fanno impazzire questi stampini :P

    RispondiElimina
  14. La proverò senza dubbio è veramente fantastica!

    www.stylosophique.com

    RispondiElimina
  15. Bellissimi e sicuramente buonissimi. Me ne mandi qualcuno? *-*
    Nunzia ♡ ENTROPHIA.IT

    RispondiElimina

Benvenuti nel mio piccolo mondo. Grazie di cuore per essere passati ♥ Se vi va lasciate un commento, si accettano tanti consigli!