Ricetta Torta con Carote e Arance

 

• 300gr farina di farro Molino Ronci
• 1 Arancia;
• 150gr Carote;
• 1 bustina di vanillina;
• 3 Uova;
• 150gr di zucchero di canna;
• 1 pizzico di sale;
• 1 bustina di lievito chimico per dolci;
• 80gr di olio di semi;

 

Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. 

 

A parte grattugiate le carote la buccia d'arancia. Ricavate dall'arancia anche il succo, mischiate il succo e la buccia dell'arancia con le carote e le uova. Aggiungete ora l'olio, sale, vanillina e la farina un po' alla volta. Amalgamate per qualche minuto, infine unite il lievito.

Ungete uno stampo, noi abbiamo usato quelli a cerniera, versate il composto e infornate a 180° per 40 minuti.  

Una volta cotta, lasciate raffreddare qualche minuto, sformate e spolverizzate di zucchero a velo. Nel nostro caso abbiamo decorato la nostra torta con il nastro Girotorta Home Made, per la decorazione usato lo Stencil per Cake design Baroque Scrappappero.

 
Dal gusto intenso e delicato, ottima per merenda e colazione! Spero questa ricetta sia di vostro gradimento :) Vi auguro buon pomeriggio!

Anna

 

In cucina con noi:
Per gli ingredienti:
 Farina di farro Molino Ronci

 Per la decorazione della torta: Nastro Girotorta Home Made,
Stencil per Cake design Baroque - Scrappappero
Per la presentazione degli ingredienti:
Coppe Elika trasparenti Poloplast s.r.l
Piatto Trasparente Spaghetti Poloplast s.r.l

Vassoio Torta:
Vassoio Tondo Trinato Bianco Coprente Poloplast s.r.l

 

Ricetta gelato con cuore di amarena

 

In estate adoro preparare gelati in casa, oggi vorrei condividere con voi una nuova ricetta per preparare il gelato senza gelatiera. Grazie agli stampi in silicone della linea EasyCream Silikomart, ho potuto realizzare dei dolcissimi gelato su stecco a forma di cuore, con lo sciroppo Fabbri un gustoso ripieno al gusto di amarena.  

 

• 500gr di yogurt greco;
• 3dl di panna fresca;
• 60gr di zucchero a velo;
• Sciroppo Fabbri amarena q.b;

Mescolate lo zucchero allo yogurt. Montate 3dl di panna e incorporate allo yogurt, versate un primo strato del composto nello stampo a forma di cuore.

 Successivamente versate a filo un po' di sciroppo Fabbri e ricoprite con un altro strato di gelato. 

Con una spatolina livellate la superficie. Noi abbiamo usato il raschietto Poloplast srl. Lasciate in freezer per 5 ore. 

Abbiamo decorato con wonder grains ovvero  zuccherini aromatizzati a menta e farfalle di zucchero.

Spero tanto questa ricetta sia di vostro gradimento, buon inizio settimana

Anna
♥

In cucina con noi:

-Stampo Cuore  EasyCream Silikomart;

-Sciroppo Fabbri Amarena;

- Granellina wonder grains;

Per gli ingredienti:

-Coppa Mimi Poloplast srl

Per la granellina a menta: Mini Dessert Solitario Poloplast Srl

Per i gelati: Vassoio Golden Age Poloplast Srl

Per livellare il gelato:  Raschietto Poloplast srl.

Ricetta pizza con cornicione ripieno

• 500gr Farina di tipo 1 bio Molino Ronci;
• 300gr di acqua;
• 10gr di lievito di birra;
• 25ml di olio di semi di girasole;
• 10gr di sale.
  Per il ripieno:
• 250gr di ricotta, 5 fettine di salame, sale e pepe. 
  Condimento a piacere, nel nostro caso: pomodoro, mozzarella e basilico.   

Dopo aver preparato l'impasto per pizza dividetelo in panetti di circa 220gr. Fate lievitare per 2 ore. Nel frattempo passate la ricotta nello schiacciapatate, tritate il salame e mischiate alla ricotta, aggiustate di sale e pepe. Quando i panetti sono pronti stendete la pizza in un disco di circa 30 cm. a 3 cm del bordo, fate un cerchio con la ricotta (potete aiutarvi con un sac a poche). A questo punto va girata la pasta per creare il cornicione imbottito. Ripiegate la pasta sulla ricotta, con le dita esercitate una leggera pressione. Mettete la vostra pizza in una teglia unta di olio. Fate lievitare ancora per 40 minuti. al termine dei 40 minuti farcite la pizza con pomodoro, mozzarella e basilico. Infornate a temperatura massima (forno ventilato) per 10 minuti.

Noi adoriamo preparare la pizza in casa, in questo caso il risultato è una pizza gustosa con cornicione super goloso!

Buona domenica

Anna

In cucina con noi: 

• Farina di tipo 1 bio Molino Ronci;
• Piatto per pizza Poloplast srl