venerdì 2 agosto 2013

'e Fusilloni Giganti senza glutine all'ortolano



Qualche giorno fa vi abbiamo parlato de "La Fabbrica della Pasta di Gragnano s.a.s". Oggi vorremmo proporvi un piatto molto semplice e leggero. Un sugo all'ortolana preparato con 'e Fusilloni Giganti senza glutine. Questa pasta senza glutine è rigorosamente trafilata al bronzo, nata dalla selezione delle migliori farine di Mais e Riso, unite all'acqua di una secolare Sorgente, completata con una asciugatura lenta e delicata a bassa temperatura, e impreziosita da un packaging esclusivo, raffinato, di grande impatto!

Per la nostra ricetta tutto quel che serve è: 
  • 400gr di pasta 'e Fusilloni Giganti senza glutine.
  • 2 melanzane di media grandezza.
  • 200gr di funghi.
  • 2 spicchi d'aglio.
  • olio q.b.
  • qualche foglia di basilico e salvia.
  • 400gr di pomodori.
Procedimento:

Pulite le melanzane, lavatele e tagliatele a cubetti. Ponetele in una scolapasta, cospargetele di sale, coprite e lasciate così per circa 40 minuti. Preparate la salsa, mettete in un tegame due spicchi d'aglio, la salvia, 5 cucchiai d'olio e fate rosolare a fuoco dolce. Quando l'aglio sarà imbiondito, toglietelo e aggiungete il pomodoro. Salate e fate addensare la salsa per 25 minuti.
In un altro tegame fate scaldare mezzo bicchiere d'olio. Lavate le melanzane sotto acqua corrente, asciugatele e fate insaporire nell'olio per qualche minuto. Unite i funghi e fate cuocere per 30 minuti senza aggiunta di acqua, basterà quella emessa dai funghi durante la cottura. 
Lessate la pasta e conditela con il sugo di pomodoro, solo in un secondo momento unirete le melanzane e funghi. Mescolate e servite calda.



Vi auguro buon appetito!
Anna

Piatto spigolo color nero Polopolast

29 commenti:

  1. Non conoscevo questo brand, sarà di ottimo gusto!

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  2. ottima ricetta!!:) mi piace!!:) baciii

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  3. Ottima la ricetta ma con pasta con glutine.

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  4. Sembra proprio gustosa questa ricetta!!

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  5. che delizia!
    www.pescaralovesfashion.com

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  6. che buoni!! belli i piatti quadrati!!!

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  7. Wow sembrano appetitosi e concordo con Claude: i piatti quadrati sono bellissimi.

    Ale Womanlifestyle by Alessandra Casciaro

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  8. devono essere deliziosi, non sapevo dell'esistenza di questa pasta senza glutine, un abbraccio SILVIA

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  9. Sembrano molto buoni. Mi ispirano!
    Alessia
    THECHILICOOL
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    Video outfit YOUTUBE
    Kiss

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  10. devono essere molto buoni questi fusilloni...

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  11. Me ne porti un po' qui? sono buonissimi Belllissime foto ! Passa da me se vuoi ;) www.justglamourblog.blogspot.com

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  12. Proprio buonissimi! grazie della ricetta!
    Veronica

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  13. facile e veloce
    grazie
    www.imperfecti.com

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  14. Che bell'aspetto sfizioso, uso anche io la pasta di gragnano senza glutine, molto buona

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  15. Adoro le verdure con la pasta e, come sempre, un'ottima presentazione :)

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  16. Ho preso nota...questa la ripropongo agli amici!

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  17. Ciao ragazze! Grazie x essere passate dal mio blog! Ho ricambiato la visita e mi è piaciuto così tanto questo blog che mi sono aggiunta come lettrice fissa :-D
    A presto con altre ricette golose ^_*
    la zia Consu
    ibiscottidellazia.blogspot.it

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  18. ciao! che pasta buonissima! mi unisco ai vostri lettori! passate a trovarmi quando volete:

    www.dolcementeinventando.com

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  19. Semplici, veloci e deliziosi. Che si può volere di più? ;-) Baciii

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  20. Saporiti Saluti dalla Fabbrica della Pasta di Gragnano!

    Ci complimentiamo anzitutto per la entusiasmante ricetta con " 'e fusilloni giganti" senza glutine.
    Aspettiamo altre nuove emozionanti ricette da tutti voi!
    Per info su come acquistare la nostra pasta,
    scriveteci a relazioniesterne@lafabbricadellapasta.it

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    Per maggiori info vi aspettiamo sul nostro sito
    www.lafabbricadellapasta.it
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    La Fabbrica della Pasta di Gragnano

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