Ricetta Torta con Carote e Arance

 

• 300gr farina di farro Molino Ronci
• 1 Arancia;
• 150gr Carote;
• 1 bustina di vanillina;
• 3 Uova;
• 150gr di zucchero di canna;
• 1 pizzico di sale;
• 1 bustina di lievito chimico per dolci;
• 80gr di olio di semi;

 

Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. 

 

A parte grattugiate le carote la buccia d'arancia. Ricavate dall'arancia anche il succo, mischiate il succo e la buccia dell'arancia con le carote e le uova. Aggiungete ora l'olio, sale, vanillina e la farina un po' alla volta. Amalgamate per qualche minuto, infine unite il lievito.

Ungete uno stampo, noi abbiamo usato quelli a cerniera, versate il composto e infornate a 180° per 40 minuti.  

Una volta cotta, lasciate raffreddare qualche minuto, sformate e spolverizzate di zucchero a velo. Nel nostro caso abbiamo decorato la nostra torta con il nastro Girotorta Home Made, per la decorazione usato lo Stencil per Cake design Baroque Scrappappero.

 
Dal gusto intenso e delicato, ottima per merenda e colazione! Spero questa ricetta sia di vostro gradimento :) Vi auguro buon pomeriggio!

Anna

 

In cucina con noi:
Per gli ingredienti:
 Farina di farro Molino Ronci

 Per la decorazione della torta: Nastro Girotorta Home Made,
Stencil per Cake design Baroque - Scrappappero
Per la presentazione degli ingredienti:
Coppe Elika trasparenti Poloplast s.r.l
Piatto Trasparente Spaghetti Poloplast s.r.l

Vassoio Torta:
Vassoio Tondo Trinato Bianco Coprente Poloplast s.r.l

 

Ricetta Plum cake dolce con fragole

Il plum cake con le fragole è un dolce morbido e semplice, ottimo per la prima colazione ma anche per uno spuntino e la merenda per i vostri bambini. Può essere preparato con qualsiasi tipo di frutta, il consiglio è quello di usare frutti non molto succosi, in alternativa potete usare gocce di cioccolato e dar libero sfogo alla fantasia.  

• 200gr di farina bianca 00;
• 200gr di fragole;
• 1 bustina di vanillina;
• 1 pizzico di sale;
• 1 bustina di lievito chimico per dolci;
• 180gr di burro; 
• 3 uova medie;
• 50gr di fecola;
• zucchero a velo q.b;

Lavate e asciugate le fragole e mettete da parte. In una ciotola lavorate il burro con lo zucchero fino  a quando otterrete un composto cremoso e omogeneo; Aggiungete le uova, la vanillina, il pizzico di sale.
Setacciate la farina con il lievito e la fecola dentro il composto di uova e burro. Prendete ora le fragole, tagliatele, infarinatele, scuotete leggermente per togliere la farina in eccesso.
Aggiungete le fragole al composto conservandone un po'. Ungete uno stampo da plum cake, mettete il composto nello stampo, livellate la superficie e decorate con il resto delle fragole. Infornate in forno pre-riscaldato a 160° per 60 minuti.
Non appena sarà cotto sfornatelo lasciatelo raffreddare, poi toglietelo dallo stampo cospargete di zucchero a velo e gustatelo! 

Io ho preparato questo dolce in occasione dell'onomastico di mia mamma, un pensiero dolce e home made personalizzato grazie al nastro girotorta Artemio.

Per il trasporto mi sono affidata al comodissimo Vassoio Golden Age color oro dotato di fondo antiscivolo e coperchio trasparente.

Spero tanto che questa ricetta sia di vostro gradimento! Ne approfitto per ringraziarvi, su facebook crescete ogni giorno di più ed è bello vedere le foto con i vostri dolci preparati grazie alle mie ricette. 

Vi auguro un buon inizio settimana

A presto

Anna

In cucina con noi:

 Vassoio Golden Age  Poloplast

 nastro girotorta Artemio Scrappappero