lunedì 9 dicembre 2013

Ricetta Biscotti Secchi


Buongiorno a tutte, il Natale è sempre più vicino e ovviamente mani in pasta, pronta a segnalarvi la mia ricetta per realizzare i biscotti secchi!
Ingredienti:
  • 400gr di farina bianca;
  • 100gr di maizena;
  • 150gr di zucchero;
  • 10gr di zucchero vanigliato;
  • 250gr di burro;
  • 1 Uovo. 

 Procedimento:
Setacciate la farina bianca, la maizena e un pizzico di sale in una  terrina. Unite lo zucchero e lo zucchero vanigliato. Aggiungete il burro ammorbidito sopra gli ingredienti secchi e lavorate con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto granuloso. Formate un buco al centro e rompetevi dentro l'uovo. Lavorate il composto fino ad ottenere una pasta liscia. Avvolgetela in una pellicola trasparente e mettete in frigo per 30 minuti. Scaldate il forno a 180°, stendete la pasta su un piano infarinato e ritagliate dei biscotti. Nel mio caso ho usato degli stampini ad espulsione a forma di fiocco di neve. Infornate per 10-15 minuti.

Fate raffreddare e spolverizzate di zucchero a velo. Se volete potete decorarli a piacere (con pasta di zucchero, glasse ecc).

Spero questa ricetta vi sia piaciuta, voi cosa preparate in questo periodo?
Alla prossima
Anna

In cucina con noi: Poloplast, Vassoio Stella

20 commenti:

  1. Questa ricetta mi piace, questi biscotti devono essere buonissimi!!:) baciii

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  2. Mi sa che li farò anche io!!
    baci
    Erika
    http://www.thetrendfolio.com

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  3. li farò sicuramente in questi giorni, la ricetta mi alletta molto!
    però vorrei proprio una formina come la tua, troppo carina e natalizia!

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  4. mamma mia che delizia! hanno anche un aspetto fantastico!
    bravissima

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  5. Che belli a forma di fiocco di neve! Ti ruberò la ricetta!!! Baci

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  6. adoro questo genere di biscotti! e poi a forma di ficco di neve sono adorabili! :)

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  7. Gnammi!!! Questi biscotti sembrano davvero buonissimi!!

    Xoxo
    Frenzi and the city

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  8. FAVOLOSI questi biscotti natalizi. L'aspetto è meraviglioso.
    Daniela Kaos

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  9. Considerando che è il tipo di biscotti che amo di più devo proprio provare a farli!

    Alessia

    THECHILICOOL

    FACEBOOK

    Kiss

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  10. Devo provare anche io a rifare questi deliziosi biscotti!!

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  11. Molto bella questa ricetta,penso proprio di provarla.

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  12. che bella forma!!!! sono queste piccole cose a fare la differenza a volte :)

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  13. Non ci crederai, ma proprio domenica in fiera a Milano ho comprato delle formine natalizie stupende, quindi proverò a fare questi biscotti!!!! Felice io!!!

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  14. Complimenti, sono stupendi!!!
    Un abbraccio e buon inizio settimana
    Carmen

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